鮮蝦: ， 雞蛋一枚: ， 西葫蘆: ， 蔥姜: ， 餛飩皮:
1準備工作：1.西葫蘆切細絲，有插板最好，放少許鹽腌漬15分鐘，用清水淘一下，擠出水分，切丁備用 2.胡蘿蔔切片用模具映出花樣，殘料切細丁備用 3.鮮蝦去殼取蝦線，剁茸備用 4.蔥姜切細丁備用 5.雞蛋攪和均勻，取少量油下鍋炒成雞蛋碎
2將步驟1準備所有的材料混合在一起，加入半勺料酒，一勺醬油，小半勺鹽，些許胡椒粉，兩滴香油，攪拌均勻後放入冰箱腌10分鐘
3取混沌皮，取適量腌好餡料放在皮上，沾點水對角折好，放上胡蘿蔔花
4盤底抹點油 將包好的荷包袋一個個擺好，鍋開後放入盤，大火8-10分鐘即可。營養又美味，寶寶最愛。