油麥菜: 1把, 油: 20克, 蒜蓉: 3勺, 蚝油: 1勺, 雞精: 1勺, 醬油: 0.5勺, 鹽: 5克
1準備好油麥菜,清洗,去掉根
21根分成2段,放入盤中備用
3油鍋燒開,放入分段的油麥菜,先放帶根部的待炒軟後放葉部分,加入調料鹽,醬油,雞精,耗油,入味後放蒜蓉,翻炒全部葉變軟,出鍋