榨面: 1張， 土雞蛋: 1隻， 筍乾菜: 少量， 蔥: 少量， 鹽: 少許
1鍋內放水煮沸，加入筍乾菜榨面煮3-5分鐘
2土雞蛋打散倒入過中煮1分鐘左右，加少許鹽調味
3準備一個大碗放入小蔥，將煮好的榨面倒入碗中即完成
可以根據自己喜好加入一點點豬油、味精、醋、辣椒醬等，我偏好清淡就沒放?