粉利: 一條， 酸菜: 少許， 醬油: ， 蚝油: ， 鹽: 少許， 豬油:
1一條粉利切塊，切條，形狀任意，按自己喜歡的來，酸菜取菜乾，形狀與粉利保持一致。
2熱鍋下豬油，放酸菜炒一下。
3再放入粉利，撒點鹽翻炒，可以撒少許水，把粉利炒軟，記住要小火哦
4加醬油，蚝油，顏色立馬蹭蹭蹭亮起來，有食慾啦
5出鍋開吃吧
炒粉利可以選擇加配菜也可以選擇不加 可加的配菜除了酸菜還可以有火筒菜，豬肉等，一般也都是加這些比較多吧，外面炒的還會加其他的，如果你覺得好吃也可以自己隨意加噠。 不加的話，那就是醬油絕配啦。 喜歡吃辣的來點辣醬更合適不過啦