紫菜: 4張， 肉鬆50: 克， 雞蛋: 1個， 米飯: 2碗， 黃瓜: 半根， 沙拉醬3: 勺
1雞蛋打好平底鍋不放油製作成蛋皮，切成小段。
2準備好米飯，如果是早餐，可以晚上電飯煲定時煲好，水少一點，早上就有香噴噴的米飯了。黃瓜去皮後切成15-20厘米長的小細條，準備好肉鬆和色拉醬，呵呵，帶點葷的味道會更好吃
3在竹簾上依次均勻鋪上米飯，黃瓜、肉鬆、蛋條，最後加上色拉醬，注意不要貪心鋪得很厚，不然紫菜會撐破的。
4用竹簾從底部往裡捲起來，壓緊，不然切開就散了。
5最後用刀把卷好的飯卷切開就OK啦。配上豆漿或者牛奶味道棒棒噠。
米飯干一些，不能鋪太厚，捲起來要壓實。