素炒筍丁

原料

冬筍: 一個, 胡蘿蔔: 一根, 豌豆煮好備用: 一把, 植物油、鹽、胡椒粉、醬油: 適量, 薑片:

步驟

1起鍋熱油,放入薑片爆香

2放入胡蘿蔔丁翻炒1-2分鐘至微變色

3放入筍丁快速翻炒

4加入豌豆胡椒粉、醬油快速翻炒1分鐘

5放鹽、出鍋

小技巧

喜歡辣的同學也可以加干辣椒


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