原料

橙: 1個， 雞蛋: 1個， 白糖: 適量， 泡好的牛奶: 適量

步驟

1的奶粉適量，糖適量。 tip：母乳喂養的寶寶家裡可能沒有奶粉，可以將橙子肉榨汁，然後用橙汁蒸蛋，味道一樣美美的。

2將橙子三分之二處切開

3用勺子將橙子肉取出來。 tip：切橙子之前，可以將橙子放在桌子上揉幾下，這樣去橙子肉時要輕鬆些。

4將雞蛋打散。倒入泡好的牛奶和適量的白糖攪拌均價。然後倒入橙子裡。 tip:雞蛋和牛奶的比例最好是1:1，牛奶是溫的時候倒進去，最好將牛奶過一下篩。這樣蒸起來的蛋才更嫩滑。(我這個沒過篩，就有很多泡泡，會影響口感）。不要裝的太滿，雞蛋會膨脹。

5 蒸鍋大火燒開，上鍋隔水蒸8-12分鐘燜2分鐘。