原料

鹽: 適量， 料酒（或日本塩糀）: 適量， 雞蛋: 2個， 黑胡椒: 適量， 豬肉: 6塊， Parmesan Cheese (或麵粉）: 適量， 麵包屑（炸粉）: 適量， Cooking Spray: 適量

步驟

1豬肉用刀背砍松，抹料酒或塩糀，再撒上鹽和胡椒

2裹上一層Parmesan cheese 或麵粉

3再裏一層蛋液

4再裹一層麵包屑

5烤盤墊錫紙，再噴一層油防粘

6烤箱400度烤20分鐘