煎豬扒

原料

大豬扒: 一塊, 一品鮮醬油,綿白糖,白鬍椒粉: 適量

步驟

1帶骨豬扒洗凈,用廚房紙巾吸干水分,備用

2豬扒蓋上保鮮膜,用刀背十字型拍松

3一品鮮醬油大湯匙一勺半,均勻澆在豬扒上,綿白糖小湯匙,一勺均勻地撒在豬扒上,再澆大湯匙半勺在豬扒上,常溫下腌制2小時

4平底鍋放點食用油,鍋底晃勻,油熱,轉中火煎烤豬扒,一面略焦翻面,若想豬扒易熟,兩面煎得一致後,把豬扒拿出來切成條狀,立起煎切面,變色即好。否則,需不斷翻面直到筷子容易扎進且沒有血水。


相關菜譜

  • 煎豬扒
  • 煎豬扒
  • 煎豬扒
  • 煎豬扒
  • 煎豬扒
  • 奶酪煎豬扒
  • 自製煎豬扒
  • 生薑煎豬扒
  • 香煎豬扒
  • 椒鹽煎豬扒
  • 香煎豬扒
  • 香煎豬扒
  • 檸檬煎豬扒
  • 煎烤厚豬扒
  • 蒜香煎豬扒
  • 黑椒煎豬扒
  • 黑椒煎豬扒
  • 孜然煎豬扒
  • 蘆筍黑椒煎豬扒
  • 煎豬扒配酸甜椒
  • 完美奶油香煎豬扒
  • 牛油香煎嫩豬扒
  • 蘆筍黑椒煎豬扒
  • 冬蔥蒜泥煎豬扒
  • 炸豬扒
  • 椒鹽豬扒
  • 炸豬扒
  • 洋蔥豬扒
  • 豬扒三明治
  • 快手豬扒
  • 炸豬扒
  • 炸豬扒
  • 炸豬扒
  • 洋蔥豬扒
  • 紅燒豬扒