枸杞豬肝粥

原料

枸杞菜: 50g, 豬肝: 100g, 瘦肉: 50g, 姜: 3g, 珍珠米: 150g, 鹽: 5g, 雞粉: 3g, 胡椒粉: 1g, 香麻油: 1g, 味精: 1g

步驟

1將薑絲、豬肝和瘦肉加入清水中大火煮沸。

2煮熟然後撈起放涼備用。

3米放入煲中煲制25分鐘。

4加入調味料和枸杞菜快速攪勻即可出鍋。

51、 將薑絲、豬肝和瘦肉加入清水中大火煮沸、 2、 煮熟然後撈起放涼備用。 3、 米放入煲中煲制25分鐘。 4、 加入調味料和枸杞菜快速攪勻即可出鍋。 把放涼的豬肝和瘦肉切成薄片後擺入碗里即可。

小技巧

煮粥時粥會溢出把爐火澆黑,所以我們要注意安全烹飪; 煮豬肝和瘦肉要掌控好時間,避免因為煮太久失掉口感; 喜歡吃咸一點的朋友在煮豬肝和瘦肉時可以適當添加底味,但是最後調味要適當調節,避免過咸; 枸杞菜比較容易熟所以不需要煮太久。


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