花膠: 10克， 牛奶: 500G， 紅棗: 10顆， 姜: 少許
1使用的是鰵魚小花膠，泡軟，大概半小時，洗凈污漬
2燒水，加薑片，水開後，放入花膠焯一下，到花膠捲起，撈出
3所有食材進燉盅，加入牛奶
4大火燒開，小火燉煮2-3小時
5剛燉好是這樣的
6自然冷卻後進冰箱凍一晚，就變果凍啦
7口感似豆花，有紅茶布丁的味道，可以加入燕窩一起吃
凍好後，花膠味會減少，不習慣花膠味的妹子可以試試