巧克力草莓棒棒糖

原料

草莓: 適量, 黑巧克力: 適量, 白巧克力: 適量, 牙籤: 適量

步驟

1草莓洗乾淨,去水去蒂,插上牙籤,待用。

2巧克力隔水融化:你可以把巧克力放在碗里,放在50度溫水盆里,用筷子不斷攪拌,直到全部融化。接著,拿插好牙籤的草莓在巧克力碗里快速轉一圈,立馬拿出,插在泡沫盒上,冷卻。這裡之所以快速是為了巧克力能均勻的塗在草莓上,這樣的做法,巧克力很光滑。

3然後融化不同顏色的巧克力,點綴。這裡,你可以把巧克力放在裱花袋裡,剪個小口子,左手轉動草莓,右手點綴花紋。花紋,可以自由創作。沒有裱花袋就用保鮮袋,效果是一樣的!

4最後,還可以全部都插在泡沫盒上,把草莓蒂撒在上面,有沒有點巧克力草莓棒棒糖森林的感覺?哦,名字太長了!呵呵。小朋友一定會喜歡的!

小技巧

草莓洗過,上面的水一定要擦乾。巧克力融化的時候,水溫不能太高,只要手試一下,感覺熱了就好了!還有一點是,轉圈要快,這是上面也強調過的!每一個用心的媽媽都能成功哦!


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