裡脊肉: 適量， 鹽: 適量， 桂皮: 一片， 八角: 2片， 料酒: 2小勺
1裡脊肉洗凈，切片。根據它的紋路切
2將切好的裡脊肉放入湯鍋、加料酒、少許鹽、桂皮和八角煮沸！去浮沫，小火煮半小時左右，煮至肉片變酥
3煮好的肉片撈出、瀝干水份！放入保鮮袋敲碎（或直接用手撕）
4放平底鍋小火慢炒、至肉條變色！
5放入料理機打碎
6美味的肉鬆已經完成
因為是剛添加輔食的小寶吃所以沒有加調料！大人吃可以再炒的過程中加入少許糖和鮮醬油！