蒜: 3隻， 豬肉: 300g， 蔥: 適量， 味極鮮: 適量， 鹽和雞精: 適量
1火燒熱 中火蒜和蔥炒香
2放入豬肉 炒白後加些許味極鮮
3放入切好的山豆角 大火轉中火炒出湯水
4放適量水 加鹽 中火 蓋蓋燜
5燜出香味後 待其軟爛後 開蓋收汁