糯米圓子

原料

糯米粉: 500克, 溫水: 看粉的情況而定, 黃豆粉: 蒸好後裹外層, 菜餡: 依自己口味而定再把餡炒好後包圓子用

步驟

1糯米粉放溫水和好面待用

2肉絲 蘿蔔絲 胡蘿蔔絲 芹菜丁 蝦米 老家的粉干一起炒好待用

3我們沒有均勻的分麵糰 包圓子的時候 大概分一小塊出來捏成一個小口 把菜餡放進去收口 就如圖片這樣

4鍋水燒開 做好成品蒸上20分鐘左右拿出裹上一層黃豆粉 又香又不粘手


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