黑豆: 200g， 陳醋: 1瓶
1根據容器大小選取黑豆， 大概200g左右
2挑出壞豆，洗凈待用
3入鍋大火翻炒
4轉中火炒至黑豆皮開口
5炒至7成熟左右入碗， 儘量減少營養流失
6放涼些加入醋，這裡用的陳醋 下次試試蘋果醋
7讓醋漫過黑豆，大概2:1
8密封好放入冰箱， 一周後就可以吃啦 每次5-8顆左右
食豆易脹氣，每次少吃幾顆，貴在堅持