四季豆西蘭花炒臘肉

原料

西蘭花: 半朵, 四季豆: 8條, 臘肉: 12厘米, 蒜: 3粒, 姜: 適量, 鹽: 適量, 油: 適量, 醬油: 一瓶蓋

步驟

1臘肉切薄片備用。蒜,姜,切好。

2西蘭花,四季豆焯水。水要加入油鹽。過冷水。待用。

3熱油,加入臘肉,炒至出油,加入姜蒜,四季豆,西蘭花。

4炒至差不多後,加少許水。放醬油。炒干水,完成。


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