上湯娃娃菜

原料

娃娃菜: 兩顆, 皮蛋: 1個, 鹽: 少許, 蝦皮: 少許, 色拉油: 少許, 薑片: 5片

步驟

1娃娃菜洗凈,切條

2皮蛋剝皮切塊

3少量蝦皮

4鍋底起油,放薑片、皮蛋、蝦皮翻炒

5加水煮沸

6放娃娃菜

7熬至湯發白,放少許鹽

8出鍋,享受美味吧

小技巧

上湯娃娃菜提鮮必備皮蛋和蝦皮~ 蝦皮是補鈣大王,家中要常備~


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