豆腐乾: ， 腐竹: 克， 木耳: 朵， 萵筍: ， 杏鮑菇: ， 香菇: 朵， 甜椒: ， 玉米: ， 胡蘿蔔: 根， 糖: 克， 鹽: 克， 蒜: ， 老抽: ， 麻油: 勺
1準備好所有的材料。
2黑木耳、腐竹、香菇提前泡發，玉米切成粒狀，杏鮑菇、胡蘿蔔、萵筍、豆腐乾、甜椒切片備用。
3洗鍋熱油，將蒜放入爆香。將香菇和木耳放進鍋中和蒜一起炒香。
4再加入準備好的豆腐乾、腐竹、萵筍，一起翻。
5炒到食材微微變色，撒入適量鹽，繼續翻炒。
6最後放點生抽調味，如果想上色的話可以來點老抽。
7最後加入甜椒，繼續翻炒。
8待收汁差不多時，就可以出鍋啦～
選的是黃色甜椒，用來增色和增香，也可以不加，或依據喜好自行換成其他椒~