主料：鴨脯。 輔料：彩椒，蔥頭。 調料：鹽，味精，煎熏汁。
將鴨脯製成片狀，抓糊，將配料改刀； 將掛糊鴨脯在勺中煎熟，調入煎烹汁，勾芡，放入容器中。 視頻：http://chihe.sohu.com/20090118/n261817825.shtml