葡式蛋撻

原料

淡奶油: 200g, 鮮牛奶: 150g, 蛋黃: 3個, 蛋撻皮: 8個, 葡萄乾: N個, 白糖: 適量

步驟

1這兩個必須準備的   雀巢的淡奶油   純牛奶哪個牌子的都行

2把淡奶油和純牛奶倒在碗里攪拌均勻   放入適量的糖     然後把雞蛋黃放入一起攪拌   蛋清不要   攪拌均均   在微波爐里加熱下   30秒就可以   主要把糖化開

3把準備好的蛋撻皮拿出來   把蛋撻液倒進去   七八分的量 (每個都不要把蛋撻液漫過蛋撻皮了)………………

4烤箱先預熱   溫度200   五分鐘後把蛋撻放進去了   十五分鐘左右拿出來就可以   冷卻後就可以品嘗了…………………………………………………

5成品   

小技巧

注意火候不要太大   糖也不要放太多


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