雞蛋: 3個， 糖: 60克， 油: 35克， 牛奶: 70克， 低粉: 90克， 藍莓果醬和果粒: 少許， 醋: 少許
1蛋黃分次加糖20克、油35克、牛奶70克拌勻
2篩入低粉90克，加藍莓果醬拌勻。
3蛋白加幾滴醋，分三次加入糖40克，打至九分發。
4蛋白與蛋黃糊拌勻，蛋糕糊倒入烤盤中（烤盤墊錫紙）
5烤箱180度預熱，蛋糕程序第三層170度20分鐘。出爐倒扣冷卻切塊
蛋糕糊倒入烤盤後，將藍莓乾果粒沾少許低粉，均勻的撒在蛋糕糊上，藍莓果粒就不會沉底了。