寶寶輔食食譜 紫菜奶酪厚蛋燒

原料

雞蛋: 3個, 紫菜: 10g, 奶酪絲: 20g, 澱粉: 20g

步驟

1參考月齡:12個月以上 食材準備:雞蛋3個、紫菜10g、奶酪絲20g、澱粉20g 烹飪時間:30分鐘 難度分析:初級 PS:我做的寶寶媽媽兩人份,如果只給寶寶吃食材減量就可以啦!

2紫菜用清水泡洗乾淨。

3澱粉加水調成水澱粉備用。

4雞蛋打入碗中,用打蛋器抽打均勻。 雞蛋要抽打均勻,打散一些,以免蛋餅會有蛋白疙瘩。

5加入泡洗後的紫菜。

6倒入水澱粉,攪拌均勻。 蛋液中加入水澱粉會讓蛋卷更有韌性容易成型哦!

7鍋燒熱,轉小火,鍋表面刷一層油。 全程都要用小火,火大了蛋餅容易烙糊!

8倒入二分之一雞蛋液。 每次倒入的蛋液越少,蛋餅就越薄,最後做成的蛋卷層數就越多,越漂亮。

9撒上少許奶酪絲。

10待蛋液凝固,用鏟子從一側捲起。 最好在倒也半凝固狀態捲起來,可以藉助鍋鏟和筷子,會比較容易卷,千萬不要用手,會燙到的。

11繼續倒入剩餘的蛋液的二分之一。

12撒上奶酪絲,輕輕捲起。

13倒入剩餘蛋液,撒奶酪絲,捲起。

14烙熟以後盛出,晾涼之後切成小塊。

15淋少許番茄醬更佳。 只要媽媽們學會了這個蛋卷的手法,中間的內容你們可以隨時更換,菠菜蛋卷,胡蘿蔔蛋卷,都可以把寶寶不愛吃的蔬菜「藏」起來,寶寶一定會很開心的吃光光的。

小技巧

超過485道原創寶寶食譜匯總 月齡食譜、主食、零食、菜譜、湯羹、生病食療 只花幾秒鐘就能找到你想要的哦 再也不用為寶寶吃什麼而發愁,更方便! 關於食譜 任何問題都可以在文末給我留言


相關菜譜

  • 寶寶輔食——海苔厚蛋燒
  • 寶寶輔食:厚蛋燒(12m+)
  • 紫菜厚蛋燒
  • 寶寶輔食:寶寶奶酪
  • 苦瓜炒蛋 寶寶輔食食譜
  • 輔食,秋葵厚蛋燒
  • 【寶寶輔食12M+】雜蔬厚蛋燒
  • 寶寶輔食:簡單快手 雙拼厚燒蛋
  • 寶寶香酥蛋撻 寶寶輔食食譜
  • 奶酪肉鬆厚蛋燒
  • 拔絲山藥 寶寶輔食食譜
  • 寶寶輔食食譜 海鮮餅
  • 自製冰淇淋 寶寶輔食食譜
  • 麻醬涼拌面 寶寶輔食食譜
  • 自製酸奶 寶寶輔食食譜
  • 寶寶版厚蛋燒
  • 【雞蛋輔食】 捲心菜厚蛋燒(十個月寶寶)
  • 寶寶輔食牛油果三文魚鬆厚蛋燒
  • 『獨食』 厚蛋燒
  • 寶寶黃桃罐頭 寶寶輔食食譜
  • 奶酪焗茄子—寶寶輔食
  • 寶寶輔食:奶酪番茄肉末
  • 寶寶輔食:奶酪黃金糕
  • 寶寶輔食:蛋餃
  • 寶寶輔食太陽蛋
  • 寶寶輔食-蛋包飯
  • 寶寶輔食 蛋餃
  • 寶寶輔食
  • 寶寶輔食
  • 寶寶輔食
  • 寶寶輔食
  • 寶寶輔食
  • 寶寶輔食
  • 輔食~西藍花香菇厚蛋燒
  • 【寶寶輔食】紫菜蝦皮剪刀面