原料

魷魚: ， 西紅柿: ， 青椒: ， 鹽: ， 糖:

步驟

1新鮮魷魚切花刀

2西紅柿，青椒切塊

3魷魚在開水中過水，放入冰塊水中片刻

4鍋中坐油見熱，將青椒炒香，倒入西紅柿，加少許鹽，糖翻炒見汁

5倒入魷魚卷，翻炒，加少許番茄汁，稍劃炒均勻即可

小技巧

切記：吃海鮮時不要喝啤酒。