芝士焗肉醬土豆泥

原料

土豆: 250克, 牛肉末: 100克, 番茄: 1個, 三明治芝士: 3片, 番茄醬: 50克, 黃油: 15克

步驟

1土豆洗凈放入鍋中加水煮熟,去皮後壓成泥,加入少許鹽、胡椒和牛奶調味,裝入可微波加熱的容器里舖平,用筷子扎一些孔,使肉醬可以滲透至土豆泥中;

2炒鍋中放入黃油,煸炒牛肉末至變色,倒入去皮後的番茄丁一起翻炒,調入白糖、番茄醬和少許鹽,炒成濃稠的肉醬後,均勻地鋪在土豆泥上;

3將三明治芝士片鋪在肉醬上,放入微波爐中,中高火轉5分鐘至芝士軟化即可。

小技巧

土豆泥調味可隨意;肉醬中可加入洋蔥;各家微波爐功率不等用時不一,焗至芝士軟化即可。香滑的土豆泥伴著多汁的肉醬和濃郁的芝士,讓人讚不絕口,欲罷不能;普通的材料和簡單的製作,微波就能焗烤的效果,你也來試一試吧!


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