什錦炒飯

原料

放涼的米飯: 一大碗, 雞蛋: 兩隻, 胡蘿蔔: 一根, 黃瓜: 一根, 火腿: 三分之一根, 蔥花: 適量, 花生油: 適量, 鹽: 一小勺

步驟

1胡蘿蔔、黃瓜、火腿切丁,蔥切碎,雞蛋打散,冷米飯在電飯鍋中搗碎,方便一會翻炒。胡蘿蔔切小一點比較好熟

2鍋中倒入適量花生油,稍等放入蔥花爆香。

3倒入雞蛋炒碎

4將胡蘿蔔倒入鍋中翻炒一會

5加入米飯,用飯勺儘量壓碎,翻炒均勻

6加入火腿丁,翻炒均勻後,加入黃瓜、適量鹽,翻拌均勻後出鍋,美味的家常什錦炒飯搞定


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