涼拌雞絲

原料

雞胸肉: 200克, 黃瓜: 一根, 芝麻油: 1小勺, 生抽: 3-4勺, 醋: 4-5勺, 蒜: 3半, 小米辣: 5-6個

步驟

1高壓鍋里放入雞胸肉,加適量水,和花椒,煮30分鐘。

2撈出雞胸肉,放涼,按紋理撕成雞絲

3黃瓜和雞絲放入盤中,放入蒜、醬油、醋、小米辣、鹽

4鍋中熱油,加入花椒和干辣椒,辣椒變色後,將油淋在調料上。

5拌制即可,大功告成!


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