辣腌青蘿蔔乾

原料

青蘿蔔: 一個, 辣椒粉: 一包, 五香粉: 一包, 鹽: 適量

步驟

1青蘿蔔一個洗凈備用

2切成拇指寬的條狀備用

3切好的隨意圖 哈哈哈

4把蘿蔔放入盆里加入適量鹽(我放了一勺半)腌漬半小時

5腌好之後會有水的 擠出水分

6平整擺放 曬成半干 大約要一天吧 因為實在曬不幹 下圖有好方法適合北方

7放在暖氣片上 墊上衛生紙 (應該用廚房用紙的 用完了 隨意些)

8三四個小時之後大概這個樣子 (等不了太乾了,我就把它們腌了)

9五香粉 辣椒粉 中間的綠勺 我加了各一勺半的五香粉 辣椒粉 一勺鹽

10攪拌之後是這個樣子 (加上料得圖忘記拍了 大家想像)可以吃了吧 保存方法 我也不知道 應該放在陰涼地方不會壞的 調料酌量添加 我自己隨意的


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