糖: 倆大勺， 鹽: 適量， 五花肉(五層以上的那種比較好): 500克左右
1五花肉切薄片，比切瘦肉厚一點點，吃起來爽一點，煎得也快。太厚的話會油膩。
2放入鹽和糖，抓勻至糖融化。
3鍋內放一點點油，冷鍋下肉，炒至出油微焦就差不多出鍋了。老公的最愛