法式沙拉

原料

檸檬: 半個, 土豆: 2個, 胡蘿蔔: 1/4根, 沙拉醬: , 黃瓜: 半根, 黃芥末醬: , 蘋果: 1個

步驟

1選面一點的土豆兩個切厚片,上鍋蒸熟。

2黃瓜半根去皮切丁,蘋果一個去皮去核切丁,胡蘿蔔四分之一根切丁。(根據個人口味可以加量,很多人喜歡蘋果多一些!)

3將蒸熟的土豆用勺子壓成泥,加入上述蔬果丁

4切半個檸檬將汁擠入

5擠入半管沙拉醬,擠入三圈黃芥末醬

6用勺子將上述東西攪拌均勻即可

7直接吃也可以,或做成三明治,夾入麵包吃也很好吃!

小技巧

買土豆的時候一定要選干一點,澱粉多一點的,不要選擇適合炒土豆絲的那種。 黃芥末醬超市裡有賣,是不辣的,專門用來調味。


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