蜂蜜冷萃咖啡(掛耳妙用法)

原料

掛耳咖啡(我用哥倫比亞,自己封的12克一袋): 1袋, 純凈水: 250~300毫升, 冰塊: 適量, 蜂蜜: 適量

步驟

1直接將掛耳里的咖啡粉拆開倒入密封杯,加水蓋好,入冰箱冷藏萃取12小時左右,水的用量我一般加260毫升左右,掛耳袋別丟掉噢~

2冷藏萃取結束後,杯子上放上掛耳袋,緩緩將咖啡濾出,掛耳袋濾出來的冷萃一點沉澱都沒有呢~

3根據口味加上適量冰塊和蜂蜜,蜂蜜建議不要用風味太奇特的(你喜歡也可以),我用的是從奶奶那裡掠奪來的蜂蜜,也不知她從哪裡得來的,果香特別清甜! 蜂蜜冷萃剛入口可能不太習慣,但是越喝越順呢~

小技巧

哥倫比亞做冷萃確實不錯哦~風味均衡~


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