【山姆廚房】蟲草龍骨湯

原料

山姆會員店精氣神山黑豬龍骨: 500g, 山姆會員店精選北蟲草: 15g, 玉米: 1個, 蓮: 1節, 薑片: 3~5片, 鹽: 適量

步驟

1這次用的是山姆會員店的精選北蟲草和精氣神山黑豬龍骨,北蟲草菌香濃郁,非常適合做各類滋補湯粥。龍骨新鮮乾淨,肉質好。做湯十分鮮美

2鍋中放入龍骨和薑片,再倒入沒過食材的冷水,焯水後將薑片倒掉,龍骨清洗掉浮沫

3蟲草浸細乾淨

4蓮藕和玉米去皮後切成大塊

5鍋中放入蓮藕、龍骨、蟲草,倒入沒過食材的清水,大火燒開轉小火,蓋上鍋蓋燉60分鐘左右,然後放入玉米再燉20分鐘。臨出鍋放入鹽調味即可。


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