咸吐司: 兩片， 紅腸: 兩根， 奶酪片: 兩片， 雞蛋: 一個
1材料如上
2奶酪片切一粒粒，紅腸切一粒粒（最好炒一下，會更香），雞蛋打散。
3把吐司四邊切開，可以放一邊（不要扔喔，可以變成另一種小吃），然後把吐司壓扁就可以了（隨你怎麼壓，拿什麼工具壓）。
4放奶酪、紅腸（不要放太多，要留點位置，要不然合不上，而且裡面受熱不均勻，奶酪就不會融化了），四周擦雞蛋液（這樣容易合起來，而且不會開）。
5平底鍋，無油煎，煎至兩面金黃就可以了。
6可以切開也可以不切開，自己喜歡?
7剩下的雞蛋液和吐司的邊邊。
8吐司的邊邊整條沾滿雞蛋液……
9煎至金黃
10噔噔噔.....脆脆的 好吃
我用的是咸吐司，這樣就不要加鹽，紅腸用的蜜糖味，這樣可以中和奶酪的鹹味。