豬肉糜: ， 玉米: ， 馬蹄: ， 泡發香菇: ， 蔥: ， 胡蘿蔔: ， 麵粉: ， 鹽: ， 水:
1麵粉加鹽水揉到光滑，放置半個小時以上。
2剁碎五花肉，放生薑 生抽 糖 老抽 攪拌均勻，玉米 胡蘿蔔 泡發香菇 蔥 馬蹄 切顆粒。放點鹽與肉混勻，喜歡的話放點麵粉攪拌均勻。
3擀餃子皮包餡，平底鍋開小火燜煎，記得翻面，兩面金黃就熟了。
4五花肉好肥，很多油。不過好好吃。
調料和餡料 麵粉團 量自己調，我第一次髮菜譜，見諒。如果是會做菜做餃子的應該都可以得心應手的。