胡蘿蔔雞蛋燕麥餅(可無麩質)

原料

胡蘿蔔: 1根, 雞蛋: 1個, 麵粉(可以換成椰子粉、杏仁粉之類的): 10克, 燕麥: 15克

步驟

1胡蘿蔔擦絲

2燕麥、麵粉、雞蛋混合均勻 (烤箱預熱上下170)

3加入胡蘿蔔絲(我這裡就放了一半)

4烤箱內攤平 薄薄的熟得快 (我偷懶 沒有攤成圓形啦)(這一步平底鍋也是可以的!注意火候 最好加蓋) 170度 15-20分鐘

小技巧

還可以加芝麻 奇亞籽 亞麻籽 營養酵母粉 等等等等(覺得乾的話可以加少少牛奶) 這些都是可以的 是一個包容度相當高的一個菜譜


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