紅豆椰汁糕

原料

椰漿: 一盒約160ml, 鮮牛奶: 一盒約240ml, 糖: 適量, 水: 適量, 羅拔臣魚膠粉: 約20克, 紅豆: 適量

步驟

1用水泡紅豆兩到三小時(最好隔夜泡好),煮軟,不要煮爛,紅豆要呈粒粒狀

2椰奶,牛奶,水,魚膠粉煮熱,一邊煮一邊攪拌,至魚膠粉完全融化,加糖調味(如果喜歡椰汁味較重的,可不加水)

3紅豆均勻鋪底,將煮好的椰奶倒入,待到常溫,放入冰箱兩到三小時,至椰汁糕凝固,即可倒模出來,切塊享用(紅豆鋪底前,在器皿壁搽一層牛油,可使倒模出來更加完整漂亮,家裡沒有牛油就算了吧)


相關菜譜

  • 椰汁紅豆糕
  • 椰汁紅豆糕
  • 紅豆椰汁糕
  • 椰汁紅豆糕
  • 椰汁紅豆糕
  • 椰汁紅豆糕
  • 椰汁紅豆糕
  • 椰汁紅豆糕
  • 紅豆椰汁糕
  • 椰汁紅豆糕
  • 紅豆椰汁糕
  • 椰汁紅豆糕
  • 椰汁紅豆糕
  • 紅豆椰汁糕
  • 紅豆椰汁糕
  • 紅豆椰汁糕
  • 紅豆椰汁糕
  • 紅豆椰汁糕
  • 椰汁紅豆糕
  • 椰汁紅豆糕
  • 椰汁紅豆糕
  • 椰汁紅豆糕
  • 椰汁紅豆糕
  • 椰汁紅豆千層糕
  • 紅豆椰汁缽仔糕
  • 港式椰汁紅豆糕
  • 椰汁紅豆缽仔糕
  • 傳統椰汁紅豆缽仔糕
  • 港式甜品—紅豆椰汁糕
  • 椰汁糕
  • 椰汁糕
  • 椰汁糕
  • 椰汁糕
  • 椰汁糕
  • 椰汁糕