地三鮮

原料

土豆: , 茄子: , 青椒: , 蒜: , 鹽: , 雞精: , 生抽: , 澱粉:

步驟

1準備好食材

2炒鍋倒油,放入土豆煎至9成熟撈出備用

3然後倒入青椒煎到7成熟撈出備用

4最後倒入茄子煎到9成熟撈出備用

5這是煎好的三種菜

6把剛才剩下的油燒熱,倒入蒜末炒香

7然後把剛才煎好的三種菜都倒進去,加少許生抽翻炒均勻

8接著加少許鹽翻炒均勻

9再加少許雞精翻炒均勻

10出鍋前淋上濕澱粉勾芡即可

11美味的地三鮮就完成了?


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