青椒土豆絲

原料

土豆: 2個, 青椒: 2隻, 鹽: 1勺, 糖: 1勺, 椒鹽粉: 適量

步驟

1放油,大火先煸炒青椒,過生後盛出

2土豆易粘鍋,轉中小火放入土豆絲,放鹽、糖各一勺

3翻炒至透明,加入青椒絲,翻炒幾下,加少許熱水,加蓋燜一會兒

4揭蓋撒少許椒鹽粉

5炒幾下就能出鍋啦

小技巧

  1. 要捨得下糖,糖鹽比例1:1,甚至比鹽多些也無妨 2. 出鍋前撒些胡椒粉會意想不到的好吃喲

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