啤酒雞翅

原料

雞翅: 18個, 八角: 2個, 花椒: 10粒, 蔥: 3段, 老抽: 1勺, 生抽: 1勺, 冰糖: 10克, 啤酒: 300ml, 糖: 1勺, 蚝油: 2勺, 姜: 3片, 鹽: 5克, 干紅辣椒: 1個

步驟

1雞翅根焯水備用

2鍋中倒入少許油將八角桂皮花椒干辣椒炒出香味;

3將剩餘輔料(啤酒、蔥姜、醬油等)全部加入鍋中,加入500ml水燉煮

4燉煮10分鐘後放入電高壓鍋煮20分鐘

5出鍋


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