香腸飯(電飯煲食譜)

原料

大米一碗,香腸一根切片,雜蔬菜一碗(豌豆、胡蘿蔔丁、玉米粒),蔥、薑末,鹽,生抽各適量

步驟

1.鍋中倒入少許油,熱後蔥、姜熗鍋,加入香腸片煸炒至出油 2.放入雜蔬菜略炒後盛出待用 3.大米洗凈與清水一起放入電飯煲,水的量高出大米一指即可 4.倒入炒好的香腸、雜蔬菜,再加入適量的鹽、生抽,然後蓋上蓋子按下煮飯鍵 5.煮至電飯煲四周有熱氣冒出時,打開蓋子撇除最上面的一層浮油 6最後再加蓋煮至跳保溫鍵即可,跳鍵後最好能悶10分鐘再盛出食用。


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