燒烤味孜然羊肉(微波爐版)

原料

羊肉: 克, 孜然粉: 勺, 孜然: 勺, 油: 克, 鹽: 克

步驟

1將羊腿肉切成大指甲蓋差不多大小的塊。羊肉最好有肥有瘦。

2將適量鹽和孜然粉放入羊肉粒中,攪拌均勻。腌制半小時。喜歡辣的,也可以加入辣椒粉。

3鍋里放適量油,將腌制好的羊肉粒放入鍋中翻炒。6-7分熟盛起,裝入可入微波爐的盤子裡。(這一步是為了讓羊肉中的水分蒸發掉一些)

4將裝著羊肉粒的盤子放入微波爐,高火5分鐘,看到羊肉在裡面吱吱響,並聞到香味就可以拿出來了。(這步讓羊肉有燒烤的味道)?


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