雞脆骨: 350g， 花生油: 適量， 鹽: 適量， 醬油: 適量， 糖: 適量， 孜然粉: 適量， 辣椒粉: 適量， 熟白芝麻: 適量， 香菜: 適量
1雞軟骨洗乾淨，濾水。
2炒鍋燒熱放油，放入雞軟骨煸炒，出油
3加入醬油，鹽，糖，翻炒直金黃色，撈起備用。
4這是我用的孜然粉和辣椒粉
5放入孜然粉和辣椒粉，拋起，是孜然粉辣椒粉分布均勻。
6裝盤
7撒上熟白芝麻
8上桌了
9成品圖
10成品圖