原料

絲瓜: 兩根， 雞蛋: 2個， 食油: ， 鹽:

步驟

1去皮

2切段

3炒蛋

4將蛋打散

5放油，少一點。炒絲瓜，放少許鹽。

6將絲瓜回鍋，放水，悶一悶

7盛起

8完成

9切絲瓜要滾刀切

小技巧

炒蛋時不放鹽，打蛋時，放少許鹽。