蔥段: 2段， 薑片: 3片， 枸杞: 5顆， 紅棗: 2顆， 胡蘿蔔: 5-10片， 上海青: 1.5顆， 菠菜面: 35g， 羊肉卷: 5-10片， 鹽: 適量， 花椒油: 適量
1加水，放蔥段、薑片、枸杞、紅棗，至水煮沸
2加入胡蘿蔔，稍煮後放入上海青和菠菜面
3面稍軟後放入羊肉卷
4加鹽和少許花椒油調味，完成
蔥段、薑片、枸杞和紅棗是仿造清湯火鍋的做法，材料可以依照自己口味調整，湯的味道很鮮美。10分鐘以內就可以完成的一人食。