低脂可樂雞肉餅(烤箱版)

原料

土豆: 500g左右, 雞肉: 150g, 胡蘿蔔: 小半根, 洋蔥(小): 半個, 香菇: 1個, 橄欖油: 5g左右, 黑胡椒: 適量, 鹽: 適量, 雞蛋(可選): 1個, 全麥麵粉(可選): 30g, WB燕麥片/麵包糠(可選): 2個/適量

步驟

1土豆切塊,蒸熟。或者加少許水用微波爐叮熟(懶癌患者選擇叮熟)

2在微波爐或是蒸鍋工作的時候,將胡蘿蔔,雞肉,香菇,洋蔥分別切碎或是切小丁

3將蒸熟的土豆撒黑胡椒壓成泥,有顆粒也無所謂的~

4熱鍋,倒入橄欖油,依次加入胡蘿蔔,香菇,雞肉,洋蔥,都熟了後放鹽調味稱成出。

5將炒過的菜和土豆泥混合。適當調味

6捏成餅~沒有烤箱的可在這步或是上一步進入吃的環節了(因為所有料都是熟的啦)

7有追求的人請繼續進入下面的步驟,將雞蛋打散,依次將捏好的土豆餅沾全麥麵粉,雞蛋,和碎的WB燕麥片

8放入烤箱,200℃ 5分鐘 請勇敢的用料…否則很沒有效果…

9出鍋,擺盤,拍照,吃…


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