新手烘焙—蔓越莓

原料

雞蛋: 1個, 糖粉: 50g, 黃油: 150g, 麵粉: 230g, 蔓越莓: 50g

步驟

1黃油室溫融化,加入糖粉,用打蛋器攪拌均勻,不需要打發

2加入蛋液拌勻

3加入低筋麵粉拌勻後加入蔓越莓干拌勻

4將麵糰用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍1個小時…

5取出變硬的麵糰,切好薄片擺放在烤盤上

6 烤箱預熱10分鐘,然後中層180度烤15分鐘

7完成咯…

小技巧

咦,第一次做,有一丟丟不懂的啦,整了好久才整出來這個骰子的啦,想整個形狀真心不容易呀,來個模具效果更加ing…


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