紫菜海蠣煲

原料

牡蠣: 250克, 紫菜: 3張, 三層肉: 適量, 蒜苗: 1根, 鹽: 克, 蒜: 1瓣, 生抽: 勺, 料酒: 適量, 白鬍椒粉: 適量, 澱粉: 3勺, 姜: 2片

步驟

1三層肉切絲,紫菜2,3片洗凈備用,蒜苗切細,姜切絲,蒜切末。海蠣洗凈濾干水,加入澱粉,白鬍椒粉,香油,生抽攪拌均勻,腌製備用

2鍋里放適量油,放入薑片,蒜末,五花肉,炸制金黃色

3倒入砂鍋,加一碗水燒開

4放入紫菜,海蠣滾煮一會

5加入蒜苗,生抽,料酒,鹽,雞精,少許胡椒粉攪勻,滾煮幾分鐘,就可關火

6完成✅


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