土豆一個: 尖椒半個， 大蒜1頭: 八角兩個， 花椒: 白糖， 鹽:
1土豆切成小塊，放水裡浸泡一會
2鍋里放油，放入花椒八角炒出香味，放入大蒜炒成金黃色。放入土豆塊
3翻炒幾遍後放入白糖，再放鹽，八分熟時放入尖椒。
4最後出鍋時放入蒜末。不喜歡辣的可以放柿子椒或少放辣的