木耳: 一個人適量， 小紅椒: 兩個， 蔥花: 一顆綠葉， 香油: 滴三四滴， 味極鮮: 一小湯匙， 鹽醋: 少許
1一個人煮麵的適量水，在水快開前放入切乾的小米椒，待水來了放入早泡發的木耳煮2 3分鐘。
2放入麵條煮熟既可
3備好呈面的碗，碗低放入味極鮮，鹽醋香油，呈出麵條，當入蔥花既可
簡單易做，少油健康。一個人口味可放其它青菜，第一次發可能不是很全，希望友友們諒解！