海帶: 克50, 雞蛋: 2個, 鹽: 克, 蔥: 根, 調和油適量、食鹽適量、味精適量、蔥適量、花椒粉適量、料酒適量:
1海帶雞蛋湯步驟1 海帶洗凈切小條,蔥切末
2海帶雞蛋湯步驟1 熱鍋熱油,蔥花爆香
3放海帶翻炒,加入適量的鹽和花椒粉炒勻,倒入適量的清水,蓋蓋,大火燒開。
4雞蛋加少許料酒和鹽攪勻 鍋開後,轉圈倒入蛋液,待蛋液凝固後再攪動
5加少許鹽和味精調味即可盛出